Занятие 1

Тема: Знакомство с химическими элементами, с Периодической системой химических элементов Д.И. Менделеева.

Ребята узнают: о самых ярких открытиях химических элементов и интересные факты из истории их открытия; как химические элементы получают свое название, сколько химических элементов открыты русскими учеными и какие элементы носят названия, связанные с нашей страной.

Занятие 2

Тема: Радиоактивные химические элементы.

Ребята узнают: что такое «изотоп»; почему, не обладающие радиоактивностью химические элементы имеют радиоактивные изотопы, какие радиоактивные элементы и каким образом могут попасть в пищу человека? В каких науках радиоактивные элементы- помощники человека.

Занятие 3

Тема: Атомы и молекулы.

Ребята узнают: элементарный состав химических элементов, строение вещества, как элементарный состав оказывает влияние на свойства химических элементов.

Занятие 4

Тема: Химические элементы- часть живых организмов.

Ребята узнают: какие химические элементы входят в состав живых организмов. Какими путями химические элементы могут оказаться внутри человека? Биологическая роль металлов в живых организмах.

Занятие 5

Тема: Знакомство с пищевой химией.

Ребята узнают: из каких «строительных кирпичиков» построен человеческий организм: белки, жиры, углеводы. Баланс этих компонентов в пище. Откуда в жаренных блюдах появляются «канцерогены»? Разрушение белков.

Занятие 6

Тема: Вода.

Ребята узнают: почему всем известное с детства химическое соединение – вода, так важно для всех живых организмов, вода «живая» и «мертвая», как вода хранит информацию и как структура воды меняется в зависимости от эмоционального фона окружения.

Занятие 7

Тема: Витамины в нашей жизни.

Ребята узнают: Витамины - добро или зло? Синтезированные витамины и натуральные(природные). Пищевые добавки.

Занятие 8

Тема: Ферменты.

Ребята узнают: что это такое? Какое биологическое значение имеют ферменты для жизни человека. Сможем ли мы жить без них? В каких процессах нашей жизни задействованы ферменты?