Занятие 1
Тема: Знакомство с химическими элементами, с Периодической системой химических элементов Д.И. Менделеева.
Ребята узнают: о самых ярких открытиях химических элементов и интересные факты из истории их открытия; как химические элементы получают свое название, сколько химических элементов открыты русскими учеными и какие элементы носят названия, связанные с нашей страной.
Занятие 2
Тема: Радиоактивные химические элементы.
Ребята узнают: что такое «изотоп»; почему, не обладающие радиоактивностью химические элементы имеют радиоактивные изотопы, какие радиоактивные элементы и каким образом могут попасть в пищу человека? В каких науках радиоактивные элементы- помощники человека.
Занятие 3
Тема: Атомы и молекулы.
Ребята узнают: элементарный состав химических элементов, строение вещества, как элементарный состав оказывает влияние на свойства химических элементов.
Занятие 4
Тема: Химические элементы- часть живых организмов.
Ребята узнают: какие химические элементы входят в состав живых организмов. Какими путями химические элементы могут оказаться внутри человека? Биологическая роль металлов в живых организмах.
Занятие 5
Тема: Знакомство с пищевой химией.
Ребята узнают: из каких «строительных кирпичиков» построен человеческий организм: белки, жиры, углеводы. Баланс этих компонентов в пище. Откуда в жаренных блюдах появляются «канцерогены»? Разрушение белков.
Занятие 6
Тема: Вода.
Ребята узнают: почему всем известное с детства химическое соединение – вода, так важно для всех живых организмов, вода «живая» и «мертвая», как вода хранит информацию и как структура воды меняется в зависимости от эмоционального фона окружения.
Занятие 7
Тема: Витамины в нашей жизни.
Ребята узнают: Витамины - добро или зло? Синтезированные витамины и натуральные(природные). Пищевые добавки.
Занятие 8
Тема: Ферменты.
Ребята узнают: что это такое? Какое биологическое значение имеют ферменты для жизни человека. Сможем ли мы жить без них? В каких процессах нашей жизни задействованы ферменты?